日々つれづれ。
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また行ってしまいました多摩川へ。
芋煮に続いて、今度はちょっと遅めの秋BBQ。
BBQと名がついているものの、
このBBQ会には
すんばらしー専属シェフがいるため、
BBQは野菜焼き(肉ナシ)の
サイド・メニューです。
今回のメインは、ポトフとピザ。
ポトフは厚手のダッチ・オーブンとゆー重たいナベで。
そしてピザは、シェフてごねのドゥを持参、
自家製トマト・ソースも持参、
延ばし棒も持参(笑)。
いきなりのばしはじめます。
具のせ完了(チーズはまだ)
これを、アウトドアのオーブンで
焼いてできあがり~。
めちゃめちゃうまいよ~~~!
なんでもお外で食べるとおいしいけど、
このてごねの生地がおいしいよ~!
ポトフも、焼き栗も、焼き芋も、
たいそうおいしゅうございました。
参加者はこんなかわいい前菜
(中身はガーリック味クリームチーズ)や
自家製ハムを持参したり。
みんな料理上手だな~。
私が持っていけるのは、
ただならぬ食欲だけですので、
たいらげるのだけはおまかせください。
木枯らし1号が吹いたとかで、
お天気にもめぐまれたBBQ日和で。
帰りはきれ~な富士山も見えました。
富士山て近いのね。
関西人は富士山をみると
少しコーフンしてしまいます。
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放浪生活を夢見つつ、
現在は東京に生息中の関西産。
おいしいものと好きな音楽があれば
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上記旅行blogも更新中。
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