日々つれづれ。
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かつてワーホリでNZの片田舎の街に滞在していたとき、
よく食べていたなんちゃってジャパニーズ。
なんちゃってといっても、
日本人のご夫婦が作っていたので
きっちりジャパニーズではあるんだけど、
材料がなんちゃってジャパニーズ的であったからね。
でもすんごくうまいの!
というわけで、以来時々オノレでも作ります。
スモークサーモン丼。
作ると言っても、
材料切ってのっけるだけなので、5分でできます。
はらぺこのときでもちゃちゃっとできる。
オリジナルは、ほかほかごはんの上にスライスオニオンをのせ、
スモークサーモンをのせ、
マヨをちゃちゃっとかけて、しょうゆ(だししょうゆかな?)をかける。
終了。
マヨとしょうゆとスモークサーモンがあうのよねー!
でもサラダほうれん草とサラダ菜が残っていたので、
今回はオニオンの代わりにグリーンを使いました。
わたくしのプレゼンテーションはいま3くらいですが、
グリーンの方が彩がきれいだねー。
ごち!
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現在は東京に生息中の関西産。
おいしいものと好きな音楽があれば
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上記旅行blogも更新中。
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